鼓风机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
鼓风机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

世界首种糖友专用功能性稻米【消息】

发布时间:2020-09-16 19:02:48 阅读: 来源:鼓风机厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

“2008浙江上海名特优新农产品展销会”在光大会展中心举行,世界首种适宜糖尿病人食用的功能性稻米——“宜糖米”亮相。记者获悉,它是浙江大学专家经过8年时间选育而成的,能让糖尿病人“敞开肚皮”吃饭。据验证,这种大米还具有平稳人体内血糖,改善体质的作用。

展会上,浙江大学、中科院、上海市农科院、浙江省农科院等科研单位的育种专家、糖尿病专家等来到现场,向上海市民推介“宜糖米”。据著名水稻育种专家、浙江大学夏英武教授介绍,该校科研团队历时8年攻关,培育出这一抗性淀粉含量高达10%以上的水稻品种。抗性淀粉有一种奇特的本领,能把普通淀粉团团包围。因此,糖尿病人吃“宜糖米”时,唾液中的淀粉酶不能与普通淀粉接触,淀粉就不会迅速转化为糖分,消化速度也会变慢。

中科院上海生科院营养所的郭非凡研究员指出,市民一般食用的大米和面粉等主食中,抗性淀粉含量很低。如市售优质米中抗性淀粉含量只有0.5%,小麦则更低,仅为0.2%。为了避免血糖指数迅速升高,糖尿病人只好严格节食。而“宜糖米”的抗性淀粉含量是普通优质大米的10—50倍,同时粗纤维也高于普通大米,蛋白质和脂肪与一般大米相仿,适合糖尿病人食用。

除了平稳血糖,这种米还有降低血糖的功效。夏英武教授说,“宜糖米”中的抗性淀粉进入大肠后,在结肠微生物的作用下发酵,会形成具有代谢活性的短链脂肪酸。它们有类似胰岛素的作用,能减少糖异生,从而降低血糖。

据悉,浙江大学开展了两年食用人群跟踪实验,发现糖尿病患者食用“宜糖米”后,可像正常人一样三餐吃饱,并可逐步停吃阻断消化类药物,显著提高生活质量。目前,“宜糖米”已进入上海,将为本市糖尿病患者带来福音。

(实习编辑:周家文)

进口废纸新规3月1日起执行废纸价格长线看涨C型吊钩

企业为什么一定要使用焊接烟尘净化器输送网带

房屋装修的顺序有哪些房屋装修禁忌有哪些启东

相关阅读